旅行と食べ物の間には、密接な関係があります。いいえ、これは飛行機で提供される料理の品質と品揃えについてではありません。さまざまな国の食べ物は、おいしい料理だけでなく、特定の国の伝統や文化的背景についても伝えることができます。たとえば、ロシア人が昆虫、トカゲ、カエルを強制的に食べるようにすることは困難です。しかし、アジアの多くの国ではそれは物事の順序にあります。
ロンリープラネットの専門家がリストをまとめました 観光客のための最もおいしい料理食べ物の味、その文化的重要性、そしてそれが提供された場所の雰囲気に基づいています。だから、読書中に空腹感を感じないように、おいしいものを用意してください。
10.香港のディムサム
香港のテンプルストリートナイトマーケットは、小さなソーサーに並べられ、伝統的に中国のプーアルティーとともに伝統的に提供される美味しい点心のスナックなど、安価な食べ物を買う場所です。前菜には、果物や野菜だけでなく、デザートだけでなく、シーフードも含めることができます。小さなレストランで点心を見つけることができます（テーブルは通りにあります）。
ボリュームたっぷりのスナックが市場を歩き回り、親戚や友人へのお土産を買うなら、必死に交渉するのをためらわないでください。原則として、価格は5倍、場合によっては10倍も高く見積もられています。
あなたが極度の美食のファンなら、ヘビのスープを試してみてください-世界で最も珍しい国の料理の1つ。
9.イタリア、ナポリのピザマルゲリータ
地球上でこのピザが口の中で溶けるのを楽しむのにふさわしい場所は、故郷であるにぎやかで美しいナポリです。
1889年6月にピッツェリアディピエトロのシェフ、ラファエレエスポジートがマルガリータピザと呼ばれる料理を発明したと広く信じられています。彼はイタリアの女王、サヴォイのマルガリータ、そしてフィリングにちなんで、トマト（赤）、モッツァレラ（白）、バジル（緑）がイタリアの国旗の色を象徴していることにちなんで名付けました。
しかし、マルガリータと呼ばれていなかったとはいえ、1796年から1810年の間にナポリで同じフィリングのピザがすでに準備されていたため、この話は疑わしいものです。 1849年、エマヌエレロッコは、バジル、トマト、モッツァレラチーズの薄切りなど、さまざまなピザのトッピングを書き留めました。同時に、モッツァレラチーズをトマトソースの上に花の形でバジルの葉とともに並べました。これは、マルガリータという名前（カモミールを意味する）の本当の起源を説明しているのかもしれません。
8.韓国、ソウルのビビンバ
白ご飯をベースにした伝統的な料理は、野菜、肉、シーフードで覆われ、唐辛子コチュジャンで味付けされ、生卵または目玉焼きがトッピングされています。韓国で美味しくて満足できるディナーを見つけることに関しては、これは間違いなくお気に入りです。
「ビビンバ」という言葉は、文字通り「米と他の製品の混合物」という意味です。シンプルですが、この料理は王室のテーブルでも提供されると噂されていました。
7.ニュージーランド、カイコウラ自然保護区のイセエビ
シーフード愛好家にとって、ニュージーランド南島の沿岸都市であるカイコウラへの訪問は、地元のロブスターを味わうことなしには完璧ではありません。マオリ語の翻訳で「カイコウラ」という言葉が「とげのあるロブスターの食べ物」を意味するのはおかしいです。
カイコウラでは、イルカと一緒に泳ぐクジラやオットセイを見ることができます。
6.デンマーク、コペンハーゲンのSmorrebrod
世界で最もおいしい料理の1つは、ライ麦パンとデンマークのサンドイッチサンドイッチです。エビ、ニシン、スモークサーモンからシャンピニオン、フライドビーフ、レバーパテまで、さまざまなフィリングがあります。合計で、約180種類のショートヘアがあります。
ちなみに、smorrebrodの高カロリーは、その地域の気候の厳しさによるものです。一部のサンドイッチは高さが10センチに達します。
ロンリープラネットでは、ハレンネススモーレブロードサンドイッチバーをスモーレンブロの味を楽しむのに最適な場所としてお勧めしています。十分な価格と非常に高品質の製品があります。
5.タイ、バンコクのソムタム
観光客のトップ5の料理は、緑のパパイヤのみじん切りから作られ、甘酸っぱいソースで味付けされた人気のタイ風サラダから始まります。東南アジア全域で見られます。生のカニが追加されることもありますが、肝炎にかかる可能性があるのでお勧めしません。
4.テキサスビーフブリスケット、アメリカ
テキサス州にバーベキューレストランが不足しているわけではありませんが、オースティンにあるフランクリンのバーベキューは、2009年のオープン以来、「胸のカルト」を生み出したと主張している施設の1つです。それはただひどいことですが、世界で最高の牛肉のブリスケットを手に入れるために、あなたの時間の約1時間を費やす準備をしてください。
このジューシーで食欲をそそる料理のファンには、故作家でシェフのAnthony Bourdin（「私が今まで食べた中で最高のブリスケット」）、元米国大統領バラクオバマ（順番が逆だったが、すべての人に支払われた）などの有名人が含まれる。彼の後ろにいた人）とアメリカ人のラッパーであるカニエウェスト（キューに入れようとして失敗した）。
3.東京の寿司
築地の魚市場で最高の寿司を試すことができます。また、最も高価な都市部の銀座にある小さなレストラン「すきやばし次郎」で試すことができます。日本では、寿司を食べるための特別なエチケット規則があります。
- 新鮮な寿司が目の前にあるときは、箸ではなく手で握ります。
- 寿司を醤油につけたり、わさびを追加したりしないでください。シェフがこまめに調理した料理の味が変わるので、これを侮辱と考えるかもしれません。
- サービングの間に、箸を使って漬物生姜を漬け、指をきれいにするハンドタオルを使用してください。
- 魚だけでなく、米にも注意を払うことをお忘れなく。寿司職人は何年もかけて米の準備を改善し、この製品を他のすべての成分と同じくらい重要だと考えています。
2.マレーシア、クアラルンプールのカレーラックス
スープが気に入らなくても、伝統的にココナッツミルク、ライスヌードル、ミートボール、エビ、チキン、揚げ豆腐で構成される香ばしいカレースープを味わうことができます。クアラルンプールの中心部にあるマドラスレーン（ペタリンストリートの近く）にあるストリートレストランにあります。最も長い行列のレストランを選択してください。
必要に応じて、スパイシーな唐辛子ペーストをスープに追加することができます。このスープは、マレーシアでしか手に入らないユニークな観光料理体験です。私を信じて、あなたの味覚はあなたに感謝を言うでしょう。
1.スペイン、サンセバスチャンのピンチョ
世界で最高の食べ物の観光客の評価は、蒸し暑いスペインの「子供」が率います。ピンチョは小さなサンドイッチのビットです。パンは揚げても揚げなくてもかまいませんが、揚げ物ほど重要ではありません。そして、ここで想像の範囲は非常に広いです。ヤギのチーズ、マルメロマーマレード、クルミ、唐辛子炒め、ハモンの組み合わせはどうですか。それともモデナ産の大きなエビ、粗ゆで卵、マヨネーズ、マッシュルーム、バルサミコ酢？しかし、これはピンチョを準備できるコンポーネントのほんの一部です。
ロンリープラネットの専門家は、特にサンセバスチャンのピンチョスを推奨しています。この料理を最大限に楽しむには、街でのんびりとした一日を過ごし、午後の昼寝を忘れないでください。午後9時になったら、地元のバーの1つに行ってください。そこでは、おいしいお料理の新しいメニューと、食欲を持って食べたり飲んだりする人々のグループが見つかります-ちょうど彼らの例に従ってください。
