肉を食べたくない人はますます増えています-現在、ビーガン製品の売上は成長のピークにあります。これは、さまざまな要因によるものです。植物性食品を食べると天国に「上がり」プラーナ（「呼吸」、「生命」を意味する）が上がると信じている人もいれば、動物の保護に関心がある人もいます。菜食主義者の何パーセントが全世界にいるのかを言うのは難しいですが、インドの人口の40％がビーガンであることが知られています。
種の絶滅を恐れており、地球上のすべての生命の繁栄のための闘士である場合は、菜食主義者に最適な10の製品に慣れることをお勧めします。これらの製品をメニューに含めることをお勧めします。
10.大豆肉
100 gあたりのカロリー：296 kcal。
ますます、通常の肉を大豆に置き換えることを望む人々がいます-私たちのトップのリーダーです。この商品は古くからアジア各国の料理に盛り込まれていましたが、現在では我が国でも人気を博しています。大豆から作られた肉製品は、動物由来の肉に味が失われるという事実にもかかわらず、栄養素の点でそれよりも劣っていません。
大豆肉は、肥満者向けの食品トップ10に含まれています。製品の組成には、グループH、B、Eのビタミンが含まれます。さらに、肉製品には、人間に必要なリン、カルシウム、鉄、マグネシウムが含まれています。菜食主義者だけでなく、体重を減らしたい人も、脂肪が非常に少ないため、食事に大豆肉を含めることができます。
9.豆腐
100 gあたりのカロリー：73 kcal。
それでも豆腐がわからない場合はお知らせします。この製品はカード（またはチーズ）の塊であり、すべてのベジタリアンによく知られています。豆腐は中国からロシアにやってきました。中国のレストランやショップでは、豆腐はさまざまな形で、さまざまな添加物とともに販売されています：漬け物、揚げ物、チップの形、キノコ、チェリー付き-好みに合わせて選択してください！
1日あたりの許容量：100 g、中国人はそれをもっと消費することを勧めていますが、豆腐はとても健康的です。この製品の有用な特性のリストを見ると、中国人は嘘をつきません。豆腐は高品質のタンパク質の優れた供給源です。それは人々が彼らの健康を維持するために使用する必要があるすべての9アミノ酸が含まれています。ロシアでは、豆腐は柔らかですが、主に固体で販売されています。
8.豆
100 gあたりのカロリー：14 kcal。
豆-アスリートのメニューによく含まれている非常に美味しくて健康的な豆製品。豆製品の多様性により、スープ、サラダ、ペストリーなど、さまざまな料理が簡単に準備されます。豆の世界的な生産では、最初に占めていることに注目してください。
古代ギリシャでは、豆のシチューは貧しい人々の料理と見なされていましたが、今ではすべてが変わりました-世界の多くの国では、間違いなくレストランのメニューに豆が含まれています。豆製品には多くのタンパク質（固形分22％）が含まれており、栄養価は肉のタンパク質と同等です。穀物の種類に応じて、豆はミネラルを多く含みます：リン、カルシウム、マグネシウム、および微量元素：銅、亜鉛など。
7.オートミール
100 gあたりのカロリー：102 kcal。
多くの人にとって、オートミールは朝食に欠かせない料理です。それは栄養価が高く、癒しです。最も人気のあるのはオート麦です。脂肪の割合が高く（6.2％）、リンとマグネシウムが多く含まれています。お粥の味を多様化するために、通常はそれに追加されます：ナッツ、ベリー、すりおろしたチョコレートなどですが、もっと興味深い解決策があります。
オートミールは準備することができます：
- アーモンドミルク;
- ココナッツと;
- リンゴを揚げる;
- ブルーベリーと;
- 果物のスライスが入った瓶の中に。
これはオートミールを調理する方法に関するアイデアの一部にすぎません-より多くの調理オプションがあります。オートミールはこの理由でリストに含まれていました-お粥は炭水化物の有用な供給源であり、真の菜食主義者であり、一日中いつでも喜んでオートミールです！また、お粥には様々な種類があり、スムージーの詰め物としてもご利用いただけます。
6.カシュー
100 gあたりのカロリー：600 kcal。
菜食主義の信奉者は、カシューナッツの有益な特性を直接知っています。カシューの自然成長地域はブラジル東部です。彼の故郷では、美味しくて珍しいナッツが料理や薬に使われています。ナッツの定期的な摂取は全身にメリットがあります。免疫システムを強化し、消化を正常化します。
さらに、オメガ9、オメガ3、オメガ6が相互に作用し合うため、カシューナッツは神経系を完全にサポートします。ナッツには、筋肉の収縮に関与するマグネシウムの1日の摂取量の73％が含まれています。カシューはすべてのナッツの中で最も美味しいと考えられているので、菜食主義者はクリーム、牛乳、デザートなどに加えて喜んでいます。
5.ドライフルーツ
100 gあたりのカロリー：200-250 kcal。
ドライフルーツのカロリーはソース製品よりも高いですが、少量の有用元素の濃度は、梨、ブドウ、リンゴよりも高くなっています。自然乾燥の過程では、水分の蒸発により果実や果実の大きさが小さくなりますが、炭水化物の量は変化しないため、カロリー値が高くなります。
冬にドライフルーツなしで1人の菜食主義者ができることはありません。彼らは彼らからエネルギーを引き出し、ほとんどビーガンではないお菓子に置き換えます。アプリコット、ピーナッツ、ナツメヤシ、レーズンの干し-好きなものを選んでください！ドライフルーツは、独立した料理として食べたり、オートミールに追加したりできます。ドライフルーツはマグネシウム、カリウム、鉄、ヨウ素などが豊富で、私たちが知っているように、人間にとって非常に重要です。
注意！ドライフルーツの各タイプの人体の有用な特性は互いに異なります。
4.ピーナッツバター
100 gあたりのカロリー：530 kcal。
ピーナッツバターのカロリーはヌテッラ製品の例に示されていることに注意してください。
アメリカ人の朝食の映画で人々がどのようにペーストリーなものをパンに塗るのを見たことがあるでしょう。このピーナッツバターはビーガンだけでなく、他の人にも人気の商品です。ピーナッツバターは美味しくて栄養価が高いです。十分に得るために-それはほとんど必要ありません。製品の特徴は、ピーナッツの風味です。
ピーナッツバターに含まれるもの：
- 脂肪-51％;
- タンパク質-25％;
- 炭水化物-11％。
ペーストが1890年に米国で発明されたことは注目に値します-最初は肉が禁忌である人々のための医療目的のために。その後、パスタはベジタリアンの間で人気が出始めました。それはお粥に加えることができるので、それは驚くべきことではありません、果物と一緒に食べてください（あなたがそれらを小片に切ってパスタとそれらを広げると、果物は新しいノートで輝きます）
3.シーケール
100 gあたりのカロリー：49 kcal。
健康的な食事をサポートすることで、ベジタリアンは海藻なしではやっていけません。これは、ヨウ素が豊富な非常に便利で低カロリーの製品です（キャベツ100 g中に300〜480 mcg）。日本人が初めて海藻とその有益な特性について知った-今日、国は昆布の生産のリーダーです。
90年代、ロシアの地方では、海苔が缶詰の形で店の棚に見られました-ボイルドポテトで楽しんだり、サラダに加えたりしました。この製品は本当にホステスを助けました。特に昆布は、特にビーガンの間でそれほど重要ではありません。昆布を使用するメリットは、春のビタミン欠乏期に特に顕著です。肌はビロードのようになり、爪が強くなり、髪が厚くなります。
2.玄米
100 gあたりのカロリー：337 kcal。
キッチンでは、ビーガンは常に最高の製品を持っている必要があり、そのうちの1つは玄米（別名、玄米）です。白と茶色とは異なり、調理時間は長くなります（熱湯で沸かした後、約30分間煮ます。品種によってはさらに長く調理される場合もあります-45分）。玄米はリン、亜鉛、マグネシウムの優れた供給源です。これらすべての物質は非常に重要です人間の建築材料です。
しっかり炊いた玄米はデリケートなナッツの香りがしますが、一部の品種はフルーティーな味わいで様々な料理に対応できます。成人は、1週間に2〜3回まで、女性の場合は200 g以下、男性の場合は250 g以下の米を摂取することが推奨されています。玄米のより頻繁な使用は、便と膨満を遅らせる恐れがあります。
1.バナナ
100 gあたりのカロリー：96 kcal。
バナナは普遍的な製品であり、安価でもあります。アイスクリーム、サンドイッチ（バナナとピーナッツバターから）、ヘルシーなスムージーなど、さまざまな料理を調理できるため、常にビーガンダイエットに含める必要があります。バナナには、気分を高める抗うつ薬であるセロトニンが含まれています。
さらに、果物には筋肉、心臓、脳に有益なカリウムが大量に含まれています。バナナに含まれるビタミンA、B1、B2、B3、B6、B9、Eは、爪、髪、皮膚、視力に有益な効果があります。台湾大学の研究によると、バナナは皮から分離することができず、食用にもなります。あなたはブレンダーで皮膚から直接スムージーを調理することができます。パルプよりも多くのカリウムが貯蔵されるのはそのためです。
